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Expresiones Nocturnas

(Entradas y platos)

• Tequeños$10

  6 unidades de Tequeños acompañados con salsa de ajo.

• Ceviche Alura$15

  Róbalo fresco, leche de tigre de ají dulce y maracuyá, cebolla, cilantro, uchuvas y platanitos crocantes.

• Camarón Supremo$16

  Camarones en ensalada cremosa estilo cóctel, suprema de naranja, cebolla, cilantro, mirin y platanitos crocantes.

• Alitas$16

  8 unidades de alitas fritas en salsa. Opciones a elegir: Miel-gochujang, Thai, Buffalo o Garlic-parmesan.

• Crispy Blossom$13

  Coliflor tempurizada, salsa verde, rúcula, miel picante y limón.

• Angus Burger$17

  Hamburguesa Angus Certified 8oz, queso cheddar fundido, mermelada de bacon, cebolla y hongos salteados, alioli de la casa.

• Empanada C3$16

  Pulpo afrostyle, masa de maíz, alioli de ajo y limón, relish de piña.

• Belly Dance$15

  Panceta de cerdo crocante, salsa ácida de yogur y cilantro, pepino, cebolla morada y sal de piel de cebolla.

• Patacón de Ropa Vieja$14

  Ropa vieja, cebolla encurtida y queso blanco a la parrilla.

• Patacón de Pulpo$18

  Pulpo al coco y sofrito, alioli de chipotle y ajo rostizado.

• Hummus Alura$13

  Hummus de garbanzos, za'atar crumbs, mezclum y granada, acompañado de focaccia de masa madre.

• Croqueta del Origen$12

  Croqueta crujiente de maíz y queso blanco, ropa vieja y sofrito criollo.

• Jardín de Alura$20

  Mézclum de hojas frescas, fresas de temporada, burrata entera cremosa, pecanas tostadas. Acompañada de un aderezo de frutos rojos y balsámico.

• Rib Eye — 16oz$55

  Rib Eye Angus certificado a la parrilla con salsa de 3 pimientas y ensalada fresca.

Cócteles

• Patron Mule$13

  Tequila Patrón Silver mezclado con cerveza de jengibre, agave azul y un chorrito de limón.

• Apple Allure$13

  Grey Goose, manzana verde y aceituna: una combinación sofisticada donde la pureza del vodka se equilibra con la acidez crujiente de la manzana y un sutil toque salino.

• Noche En El Casco$12

  Bacardí Añejo fusionado con el cítrico y dulce de la mandarina, el anís y el refrescante sabor de la acedera. ¡Una experiencia inolvidable en el corazón histórico de la ciudad!

• Ananas Mezcalita$13

  Tequila Patrón Silver y Mezcal, infusión de piña, limón y arbusto de jalapeño.

• Del Bosque$12

  Una combinación enigmática de Bombay Sapphire, hibisco, frutos rojos y lichi, con un final complejo y refrescante.

• Passion Fruit Mojito$10

  Bacardi Superior, lima fresca, maracuyá (¡con pulpa y todo!), menta y un toque de almíbar dulce.

• Zenjito$12

  Bombay Sapphire, menta, lima, infusión de jengibre, jugo de pepino.

• Pagback$13

  Tequila Patrón Silver, Cointreau, maracuyá, jalapeño, limón.

• Panamanian Pisco$12

  Queirolo Quebranta, mix de maracuyá, albahaca, naranja.

• Passion Delice$12

  Chandon Délice, maracuyá, triple sec, albahaca, lima.

Cervezas

• Panamá$3.5
• Cristal$3.5
• Soberana$3.5
• Heineken$5
• Heineken Silver$5
• Heineken Cero$5
• Amstel$4
• Stella Artois$6
• Corona$7